El pepino es muy nutritivo y bueno para la salud.
1. Hidrata el cuerpo :Un pepino fresco es 90 por ciento agua
2. Combate el daño solar: Comer pepino consigue controlar el nivel de acidez en la piel.
3. Elimina toxinas :Toda el agua que contiene el pepino
actúa como una aspiradora, que elimina los que el cuerpo no necesita.
4. Repone vitaminas: Los pepinos contienen la mayor cantidad
de vitaminas que el cuerpo humano requiere al día. Las vitaminas A, B y C
ayudan al sistema inmunológico y proporcionan energía.
5. Minerales :El potasio, magnesio y silicio son
minerales contenidos abundantemente en los pepinos. Su principal función
es tonificar, suavizar y mejorar en general el aspecto de la piel.
6. Digestión y pérdida de peso
Debido a su alto contenido en agua y al
ser bajo en calorías, el pepino es un alimento ideal a incluir en la
dieta de quienes buscan bajar de peso.
7. Termina con ojeras: Las propiedades anti-inflamatorias de
los pepinos, son muy útiles para eliminar ojeras o "bolsas" debajo de
los ojos.
8. Lucha contra el cáncer: Secoisolariciresinol, lariciresinol y
pinoresinol, son tres lignanos contenidos en los pepinos, que están
fuertemente ligados a la prevención de varios tipos de cáncer, como el
de mama.
9. Combate diabetes, reduce el colesterol y controla la presión arterial: El jugo del pepino contiene una hormona
necesaria para que las células del páncreas produzcan insulina, hormona
benéfica para los pacientes con diabetes. Investigadores han descubierto
que los esteroles, un compuesto químico que contienen los pepinos, son
capaces de disminuir los niveles de colesterol. El potasio, magnesio y
fibra de los pepinos también ayudan a regular la presión arterial.
10. Encías saludables y aliento fresco: Los jugos que derrama el pepino al ser
masticado, sana y refresca las encías enfermas; pero además los
fitoquímicos que contiene, nos aseguran tener un buen aliento.
11. Cabello y uñas perfectas: El silicio y azufre contenidos en los
pepinos, ayudan a tener un cabello y uñas brillantes, fuertes y
saludables.
12. Promueve salud de articulaciónes: El mismo silicio, hace que las
articulaciones se vuelvan más fuertes, gracias a que fortalece los
tejidos conectivos.
13. Mantiene riñones en forma: los pepinos reducen el ácido úrico en el cuerpo y mantienen sanos los riñones. 
El valor nutricional de un pepino puede resultar beneficioso para la salud en general. Un pepino está compuesto en gran medida por agua, vitaminas y minerales beneficiosos para el cuerpo.
- El pepino contiene una variedad de fitonutrientes que pueden ser aprovechados por el cuerpo humano.
- El pepino contiene flavonoides como quercetina, apigenina, luteolina, y kaempferol.
- Es una excelente fuente de vitamina K, la cual sirve como antiinflamatorio y antihemorrágico.
- Entre las propiedades del pepino se encuentra la vitamina C, un antioxidante muy efectivo.
- Los beneficios del pepino no dejan de lado a la salud del corazón, con minerales como potasio y magnesio, el sistema cardiovascular se ve beneficiado.
- El manganeso presente en el pepino ayuda a desarrollar los huesos.
- El pepino también contiene sílice, un mineral muy útil para la salud de las uñas, los huesos y varios tejidos corporales.
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